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第36章 酸辣金針菇

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彭奕北故意給鄒牧拉仇恨?

那倒不是。

純粹是習慣了。

兩個人最初開始都抱著討好對方的目的在刷著好感度。

一個是報金主大腿,需要鄒牧的人脈, 實力, 包裝, 鼎力支持。

一個是為了打探弟弟的消息,有心拉攏。

最初的相遇, 帶著一絲功利,那日後的交往就是用真心換真心了。

作為一個大廚,身處這麽一個美食匱乏的世界, 用什麽行為來回饋自己好友的情意。

那當然是有彭奕北在的地方, 永遠不讓鄒牧的嘴有空停著。

“這個口味如何?你喜歡的話, 我多弄幾個照燒口味的菜。鄒哥,你真的應該飲食健康一點。”

不要整天盯油炸這一個系列。

“你做的菜哪還有不好的。比如昨天那個揚州炒飯。”

“我這就再炒一份, 給你回去當晚餐。”

現場的六個學生覺得自己需要一點存在感。

“老師, 揚州炒飯是什麽?”

“是我在揚州獲得的靈感的一道菜。”

好巧, 這個世界也有揚州。面積嘛, 和澳大利亞差不多。

“老師,你去過好多地方啊。”

“再拍馬屁也改變不了, 你們還在補上一堂課的菜的事實。”

五個不合格的:………

“從操作來看你們的確已經是回家練過的, 但是一道菜, 想要算成功, 還是得全方位綜合評價的。”

彭奕北看著縹緲月的番茄炒蛋, 嘗了一口,默默無語。

“比如說月姐這個,調味調得相當好, 可是我們要的是番茄炒蛋,而不是番茄醬炒蛋。你已經盡量把番茄切得得大一點了,但是時間還是燉久了。這個手感你可以記住,下次自制番茄醬應該能一次通過了。”

回憶了一下學校裏老師在這種情況下做的動員。

“不能把自己的水準一直都限制在土豆泥這樣的檔次。番茄炒蛋是基礎中的基礎,番茄蛋湯也是湯品中的最簡單湯之一。基礎都做不到,我還在指望你們學會更高級覆雜的?”

五個人低頭聽訓。

並且開始認真總結自己失敗的地方。

“與之相反,學好了這個基礎,之後的別的菜,你們學起來就事半功倍了。”

咦?有道理啊!

看著五位基本恢覆氣勢,彭奕北要去指點可斌白的時候,盤莉莉突然舉手。

“老師,也稍微滿足一下我們的好奇心吧!你和鄒董認識啊,關系很好嗎?認識多久了,絕命逃殺那個,能不能透露點內幕消息?還有那個新拍的電視劇,還有……珍珠奶茶真的好想喝QAQ。”

游回不著痕跡的用感激的目光看了一下這個年輕的小姑娘,嗯,很好,加油繼續問。

雖然盤莉莉說的牛頭不對馬嘴,有點語無倫次的樣子。可她想問的問題,竟然獲得了所有人的點頭,以及彭奕北也聽懂了。

“就是就是啊,我們好歹也是老師的嫡傳弟子,是自己人。”

可斌白立刻反駁:“培訓班不算弟子。”

“?為什麽不是?”圈層文化的壁壘。

“在廚師界就不算是。需要進行拜師儀式。”

“還有這種說法?沒關系~~~我這就拜!”

可斌白噎住了,他很想說平樂這種不夠資格。

但是他沒權力這麽說。

和全家一起看《絕命逃殺》的時候,他父親激動的都想拜師,直言如果這一切沒有寰星炒作的成分,這個人絕對是站在廚藝界頂端的存在。

聽著父親感慨的可斌白因為保密條約憋到內傷。

連父親都想拜師的人……他這種略有基礎在彭老師眼裏應該和平樂是一個檔次的。

如果老師開口收了平樂,那應該自己也能上吧。

“在這個培訓班,我就會教你們做菜,但是收徒的話,我還是想選擇以廚師做為終生職業的人。”

可斌白瞬間眼睛亮了,下巴擡到了歷史新高:我我我我我!

“這事以後再說,至於那些內幕你們到底還聽不聽?”

“聽聽聽。”

他和鄒牧的關系,解說得很簡單。

就是合作者兼朋友的關系。

所有傳奇的人都搭配傳奇的開始。

彭弈北隨便胡亂投的天使投資被寰星一眼相中。

彭弈北甚至展示了當初的“初稿”。

一本正經的替智腦背鍋。

“這真的是草稿,當初只是先隨便放了一個玩玩。”

鄒牧立刻接上圓了這個鍋。

“只是一百萬而已。”神豪的世界,不用解釋那麽多的。“大概是下面的人指標沒夠吧。”

主導了一切的智腦:…………

所有聽眾都為這傳奇般的偶遇迷醉,就像是古時候明君賢臣風雲際會的傳奇一樣。

一切都如同命中註定的一般順理成章。

一個玩票,一個不在乎錢。

一個隨便投投,一個正好差點業績。

天作之合。

隨後的事情都不用彭弈北說了,wuil老師一登場,光芒萬丈,雙方立刻進行全方位洽談合作。

話說到這個份兒上,彭弈北自然是把她的偉大理想再度重申了一遍。

“難怪了!”袁圓作為管理型人才,立刻get到了關鍵。“我就覺得公司的宣傳節奏有點不對勁。我還奇怪,好好的為什麽要開個培訓班浪費時間,原來如此。”

如今在娛樂圈工作,袁圓也是補過很多功課的。

在得知了老師就是神秘大廚後,更是上心。

本以為是自己學習不到位,現在看來,那是中心目標搞錯了。

解釋清楚了這兩點,後面的就沒必要多說什麽了。

珍珠奶茶是為了特聘會臨時拿出來的,不是為了坑隔壁和對面。

逃殺秀裏的那個漂亮小點心當然是真的,想吃?

嗯……用來做課堂獎勵也不是不可以。

“你們想學的話……”

除了可斌白以外所有人堅定的搖頭。

他們連簡單的番茄炒蛋都翻車,還是暫時不要挑戰這種十幾個步驟的高難度了。

可斌白也有點退縮,但是他有心拜師,哪裏能說自己“不行”。

彭弈北很想說紅案和白案是兩回事。

不過看他們搖頭得那麽激烈,還是暫時不提了。

“電視劇,我就是負責指點菜品,教他們一些動作和操作,劇本我看過,聽不多的……”

還沒說下去,遭到了強烈的拒絕劇透的暗示。

“如果你們有興趣,到時候電視裏放什麽,我就教什麽?如何?”

純真的小夥伴們,齊刷刷振奮了起來。

被土豆泥和番茄蛋湯培養出一絲絲自信的他們,天真的幻想著。

某電視劇大紅大紫的時候,人家對著電視流口水,自己已經能“親手”制作了!

牛逼壞了!

知道劇中菜品難度的鄒牧:…………

嗯,你們高興就好。

人生嘛,總要經歷90%潑冷水才會清醒短暫的時光。

八卦說完了,“補課”內容也完成了。

不合格的五位,回去後是真的認真訓過的。

只不過有個別細節走了歪路,然後一頭紮進去走不出來了。

游回和縹緲月是離成功最近的,剩下三位基本上都連走三條以上的彎路。

好在,彭弈北會做,也會教。

他太清楚這道菜哪裏會出問題,什麽情況會導致什麽後果。

基本上只要這些學員一擡手,彭弈北就知道應該是鼓勵的看過去,還是趕快出言搶救。

這裏的廚師教徒弟也許還會犯一些經驗主義的錯誤。

比如曾經還稚嫩時期的他們火候會掌握得不好,於是教徒弟的時候,就會特別強調火候。

可遇到一個刀工有問題的就完全捉瞎不知道如何是好。

這種問題在彭弈北這裏完全不存在。

頭一次現場旁觀教學的鄒牧在內心記了個小本。

嗯,這又是他家大廚的閃光點,必須記下。

經歷了將近一個半小時的折騰。

總算是全體過關了。

當五個人幾乎是眼睛裏含著熱淚的接過屬於獎品的“珍珠奶茶”興致勃勃的看著可斌白玩小心翼翼的調配醬汁。

一人一句話的騷擾“優等生”。

“你們……不去吃蛋糕嗎?”可斌白額頭冒出個十字。

“蛋糕帶回去吃。”

“小可,你別停下啊,停下了忘記加多少了怎麽辦。”

“就是就是。”

“別叫我小可!”

“小冰和小白聽起來像是女孩子。”

“我不介意你叫我爸爸。”

“都很閑嗎?”彭弈北冷冷的一句話,瞬間讓所有人歸位。

看著可斌白在醬汁裏一滴一滴的加水,忍不住提醒。

“加水不用太小心,水分在燒得過程中會揮發的……”一把抓住可斌白的手,語重心長的強調“少許。”

看著可斌白穩定下來後,轉頭看向幾個剛剛搗亂的。

“你們幾個,今天再學個新菜。”都是閑的。

“!”

“剩下的時間不能白費了,放心,今天的菜很簡單,是個涼拌菜。”

一大籃金燦燦的長條物品被端出來。

“今天做酸辣金針菇。”

這裏的金針菇……真是“金”針菇啊。

口味比地球上的更勝一籌不說,也更易消化,不會有“明天見”的尷尬。

“制作簡單,口感獨特,熱量低,容易學。”

水燒開,把洗幹凈的金針菇放下去汆一分鐘撈出放涼備用。

“兩勺生抽,兩勺醋,半勺糖,攪拌勻澆上去。小米椒、蔥和蒜切碎碼在最上面,然後燒一點熱油澆在小米椒和蔥蒜上,激出香氣。”

彭弈北把金針菇攪拌一下,然後分了一小疊子給他們“試吃”,估計也就一人一筷子的量。

剩下的端到了鄒牧面前。

平樂五人OS:比黃昏還要昏暗的東西,比血液還要鮮紅的東西……

“?怎麽不吃?”

“沒什麽。”

“啊呀!”盤莉莉那一筷子正好夾到了一個小米椒。小姑娘頓時臉紅了。

好刺激!我喜歡!

這個比上次的黑胡椒更加刺激!

盤莉莉喜歡的不得了,旁邊的平樂也是湊巧吃到小米椒的,但是他就慘了。

表情全部扭曲,舍不得吐,也舍不得咽(金針菇還沒好好品嘗呢)

“這叫辣椒。我以後會以辣味主題推出一系列菜。不能接受不用勉強。”辣菜,幾乎是占據了華夏美食的半壁江山。

不能接受辣味的人也是有的,就和不喜歡香菜差不多的原理,是舌頭和DNA的錯。

縹緲月看著隔壁兩位的反應,謹慎的把辣椒去掉。

一口爽脆的金針菇在齒間迸發鮮美。

酸甜糖醋汁伴在些許辣味的刺激下,味道直接立體了起來。

舌尖微微刺痛的感覺,讓金針菇和醬料的酸甜滋味更加融合,覆合而又多層。

頂尖,絕配!

“看起來不難啊。”經歷過痛哭、男神登場、現場補課、珍珠奶茶、新菜教學這五件事,盤莉莉覺得自己內心的陰影可以散了。

偷摸著又吃了一塊縹緲月挑出來的辣椒。

好吃!

老師!快點推出辣菜吧!我迫不及待了!我學這個辣菜一定比小可更牛!

相信我!

“番茄炒蛋那會兒你也是這麽說的。”說了簡單,翻車了整整一周。

“不不不,不一樣,這回不需要炒。”

彭弈北教學的時候,可斌白也在認真看,隨後繼續開始折騰他的雞腿。

第一塊雞腿,嗯,焦了。

第二塊雞腿,沒熟。

第三塊,柴了。

第四塊,沒入味。

第五塊,又沒熟。

彭弈北是越看越高興。

因為可斌白自帶基礎,前兩次課,彭弈北無法摸底他到底是有天賦還是“熟能生巧”。

但是現在,他可以確定了。

這孩子真的有天賦。

看看,這就雞腿總是煎不好,但是基本上都在那個區間範圍內。

勤加練習+稍加指點就能準確踩線。

基本就是……地球上普通廚房小白的地步了。

比這五位,一做菜大腦和手無法同頻,還附帶一些額外屬性。

就像是……

大腦:先A再B。

手:C呢?在那裏?算了D先來吧。

可斌白的大腦:先A再B。

手:A-然後B+。

心情爆好的彭弈北增加了額外獎勵。

哪怕可斌白最後沒有能在下課前做出一份口味合格的照燒雞腿飯。

彭弈北依舊送上了這堂課的特別獎勵——揚州炒飯一小份。

其他人?哎呦,金針菇過關了啊。

很好。

你們也有份。

大家看著手裏的小份揚州炒飯再看看鄒牧那邊的兩大盒打包,心情有點覆雜。

哪怕剛剛酸辣金針菇成功了,也抵消不了這種覆雜。

果然,我們是順帶的嗎。

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